INGREDIENTES
- 325 g de açúcar demerara
- 375 g de ketchup
- 125 ml de vinagre de vinho tinto
- 500 ml de água
- 1 colher (sopa) de molho de inglês
- 2 1/2 colheres (sopa) de mostarda djon
- 2 colheres (chá) de páprica
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 1/2 colheres (chá) de pimenta-do-reino
- 2 gotas de molho de pimenta (caso queira)
MODO DE PREPARO
Em uma panela misture o açúcar mascavo, ketchup, vinagre, 500ml água e molho inglês. Tempere com mostarda, páprica, sal, pimenta e molho de pimenta. Leve ao fogo para ferver. Misture bem e espere o molho ficar grosso e homogêneo.